Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

sobota, 5 listopada 2011

Zupa krem dyniowo ziemniaczana

Postanowiłam po raz kolejny skorzystać z przepisu In my coffe kitchen, i po raz kolejny się nie zawiodłam. Zupa była przepyszna i szybko zniknęła z talerzy. Poza tym po raz kolejny przepraszam za mały zastój, ale musiałam pisać okropny esej z zarządzania, który pochłonął zbyt dużo mojego czasu. Obiecuję poprawę! :)

Składniki na 2 osoby:
  • 30dag dyni
  • 40dag ziemniaków
  • 2 suszone liście laurowe 
  • 1 mały ząbek czosnku
  • 1 mała cebula
  • pół szklanki mleka
  • 250ml bulionu drobiowego


Ziemniaki i dynię obrać, pokroić na małe kawałki. W garnku z rozgrzać oliwę, pokroić drobno cebulę i dorzucić. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i liście laurowe. Smażyć na złoty kolor. Następnie dodać bulion i warzywa. Gotować jakieś 40minut, ponieważ warzywa muszą być miękkie. Wyjąć liście laurowe i zmiksować na gładką masę. Dodać mleko, gotować jeszcze przez kilka minut. Można podawać z grzankami.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz