Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

wtorek, 12 czerwca 2012

Szparagi z jajkiem sadzonym / Asparagus with fried eggs

Jakiś tydzień temu udało mi się kupić kilka pęków szparagów na targu. Po prostu nie mogłam się oprzeć tak naturalnie i smacznie wyglądały.. Poza risotto i tartą postanowiłam zrobić coś szybkiego i łatwego na śniadanie z użyciem szparagów. Tak więc zapraszam dzisiaj na szparagi z jajkiem sadzonym.
Szkoda, że sezon na nie już się skończył i muszę czekać prawie rok na nie.. Niby mogę je kupić w supermarkecie, ale to nie to samo, prawda? 

ENGLISH:
About a week ago, I bought few bunches of asparagus on a street market. They were looking so natural and tasty that I just couldn't resist.. Apart from risotto and tart, I decided  to make asparagus with fried eggs for breakfast. Quick, easy and tasty..
Unfortunately, the season for them has already ended and I have to wait almost a year for them :( Of course, I can buy them in the supermarket, but it's not the same, is it?

Wpis bierze udział: / Taking part in: 
Szparagi na stół Przekąski na SESJĘ


Składniki na 2 porcje:

  • 12 lub więcej szparagów
  • jajka (w zależności ile kto zje, my użyliśmy 3, jedno dla mnie, 2 dla S.)
  • sól, pieprz, ser do posypania
  • masło
Na patelni rozpuść masło i usmaż jajka, aż białko się zetnie, a żółtko będzie płynne. Przypraw solą i pieprzem.
W międzyczasie obetnij (urwij) zdrewniałe końce i gotuj szparagi przez 10 minut w osolonej wodzie. Połóż szparagi na talerzach, następnie na nie jajka i polej rozpuszczonym masłem, posyp serem i gotowe :)

ENGLISH:
Ingredients for 2 portions:
  • 12 asparagus or more
  • eggs (it depends how much you'd like to eat, we've used 3, one for me and 2 for S.)
  • salt, pepper, cheese to top
  • butter
On a saucepan melt the butter and fry eggs seasoning them with salt and pepper until yolk is runny.
In the meantime remove wooden endings of asparagus and cook them for 10 minuts in a boiling water (add  1 teaspoon of salt). Place asparagus on plates, then put eggs on them and top with melted butter and cheese. Enjoy! :)

3 komentarze:

  1. Serdecznie zapraszamy na castingi do nowego programu kulinarnego "MasterChef" w tvn

    W linku informacja o programie:

    http://www.tvn.pl/showbiz/kultowy-show-kulinarny-na-antenie-tvn-zglos-sie,47571,934.html


    Pozdrawiamy,

    Redakcja,
    MasterChef
    masterchef@tvn.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. ale smakowity duet :) Ja zazwyczaj w takiej formie jem na obiad, ale śniadanko było by idealnym początkiem dnia ! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to jaki to z Ciebie glodomorek? :PP dla mnie na obiad to byłoby zdecydowanie za mało :P
      Pozdrawiam! :)

      Usuń